记住 5 个数，照着吃，稳血糖还享口福！2018-04-17 山西影视频道

经常会有糖尿病患者说
糖尿病的饮食太复杂了
还有各种各样的换算
我要怎样记啊？
有没有一些简单一点的方法呢？





只要记着这 5 个数字，糖尿病饮食不再难！
1、1 袋牛奶2、200～250 克碳水化合物3、3 份优质蛋白质4、4 句话5、500 克蔬菜

 1 、一 袋牛奶

奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者理想的食物。



每天保证 1 袋牛奶，250～300 毫升，可以安排在早餐，或者加餐的时候。





如果血脂高，建议选择低脂牛奶，比较年轻的糖友也可以选择脱脂牛奶，酸奶也是很好的选择。另外也可以用少糖或者无糖的豆浆替代。

 2 、200～250 克碳水化合物
碳水化合物，是影响我们血糖最重要的营养成分。


碳水化合物包括主食，比如米饭、面条中的淀粉，还有白砂糖、蜂蜜等调料中的糖，以及含糖饮料、水果中的糖。





糖友应该每天摄入碳水化合物 200～250 克。


主食：建议多多选择粗粮、杂豆，比如燕麦、糙米、绿豆、红豆等。争取粗粮、杂豆占主食的 1/2～1/3，有利于糖友餐后血糖的控制。


白砂糖、红糖等调味料：糖友可以吃，但是要少吃甚至不吃。各种小点心中的糖和淀粉也不少，也需要控制，最好不吃。


各种含糖饮料：比如可乐、果汁等等，对血糖影响较大，最好不要喝。


水果：如果血糖控制得好，可以适量地吃。要注意选择对血糖影响小的品种，每天限制在 100～200 克，分次食用。

 3 、 三份优质蛋白质

糖尿病患者由于身体利用葡萄糖的能力下降，常常分解蛋白质来提供能量。


如果蛋白质摄入不足，很容易出现消瘦的情况。这时，保证足够的蛋白质摄入，就显得尤为重要。


糖友每天要保证 3 份优质蛋白质的摄入。


优质蛋白包括：瘦肉、鱼、蛋、奶类等。



1 份蛋白质是多少呢？1 份蛋白质相当于 1 两猪肉，或者 2 两鱼肉，或者 1 个鸡蛋。


在选择肉类的时候，糖友们还要记住这句话：


四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。


意思是，选择四条腿的猪肉、牛肉，不如选择两条腿的鸡肉、鸭肉，而更好的选择是没有腿的肉，比如鱼肉。

 4 、四句话

有 4 句话，总结了糖尿病饮食治疗的精髓：


有粗有细，少甜限盐，
少食多餐，七八分饱。





糖尿病饮食，要做到粗细搭配，少吃甜食，限制钠盐的摄入。


另外，糖友应该遵循少食多餐的方式，每餐都不要吃得过饱。


可以将一天的食物，特别是碳水化合物，平均地分配在三餐中，这样可以减少血糖的波动。

 5 、 500 克蔬菜

蔬菜能量低、含糖少，富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，有利于控制餐后血糖，对于防止高血压和高血脂也很有好处。

糖友要保证每天有 500 克以上的蔬菜摄入量，在控制餐后血糖的同时，还可以帮助大家增加饱腹感。



另外，蔬菜中的黄瓜、西红柿还是很好的零食选择。

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